昨年、TVで紹介されてたのを作って好評だった、トマトすき焼きo(^_-)O
材料はトマト、玉ねぎ、牛肉、オリーブオイル、ニンニク、割りした、とシンプル。
普通のすき焼きみたいに、溶き卵をくぐらすと、火を通したトマトがめっちゃウマっ‼︎
トマトが主役のすき焼きですo(^_^)o
鍋だけじゃと思って、ネギトロの海苔巻きも。
すき焼きのシメがあるんで、こちらはご飯なしで…
すき焼きの締めはパスタ(^_^)v
あく取りしてから、ホールトマト、ケチャップ、赤ワインを入れて煮詰めてから、チーズ、パセリで^_^
締めのシメはリゾット。
すべての旨味をすくい取りました～
粉チーズとタバスコで味が引き締まるよっ^ ^
今日もお腹いっぱい食べちゃった…