今日のメニューは…
☆金目鯛の煮付
☆卵豆腐の春巻き
☆野菜と油揚げの味噌汁
☆釜あげしらすおろし
☆冷奴
キンメの煮付はいつもちょっと薄味かな～と思って、クックパッドの人気レシピを参考にしたんだけど、若干煮詰め過ぎた～σ(^_^;)
それでも、キンメは煮付けの王様だね(^_－)－☆
「卵豆腐の春巻」はTVで簡単中華として紹介されてたのを参考に。
カットした卵豆腐をオリジナルではチンゲンサイで巻いてたのを大葉で巻いて、油揚げに詰め、楊枝で止めて、衣つけて揚げたもの。
TVで試食していた人達は声を揃えて「トロっとして美味しい‼︎」って絶賛してたんで、期待が大き過ぎてそれほとでも…
ただ、息子はえらく気に入って「毎日でも食べれる」っていってた(^o^)
和食は体が浄化される感じがするね♪